开咖啡店的是许多人心中的梦想…… ，尤其是计划开一间有气氛、有格调、温馨、生意好，品质佳 的理想店，说起来很容易，其实 是非常专业的餐饮业，想要成功必须要地点，装饰服务、品质、效率、管理等全面兼顾，才能算是一家成功的店，如果没有经过专业化的教育训练辅导，就想单凭自以为厉害的经验或技术，认为只要将店开起来，装饰好，生意让上门，其实顾客是多么人挑剔的评价我们，通常只们一次机会，如果没有够水准的餐饮品质，很容易被客人抛弃绝不再去消费，所以若您本身的经验，技术尚未在到高标准请您最好接受教育训练，等可以接受挑战时，不妨和老师比较一下，再大胆的出去开店创业，这样比较容易成功。


1斤咖啡豆÷煮一杯的量=X杯
1斤金额÷X杯=每一杯咖啡的成本
500克（1袋装）÷8克=62杯
1包80元÷62=1.29元
鲜牛奶30克约0.3元
糖包1杯约0.11元。
1杯咖啡的材料总成本约1.7元 售价约15-20元。（最低10元)

1、先喝些冰水。
2、左手拿杯把，右手遮住杯口，鼻子靠近闻香。
3、多喝几口纯黑咖啡检查味道，最好喝到1/3杯以上
4、不加或加少量的糖，用匙轻轻搅拌。
5、再慢慢倒入鲜牛奶。
6、试喝几口后，再用匙搅拌。
7、将把手转到右侧，咖啡匙放在杯子前面。
8、右手拿杯，5-10分钟尽快喝完，再闻杯内拿味。

本公司的咖啡均采用有透气扎高温密度咖啡袋
1、如打开口袋后，专业咖啡店最好于15日内用完，个人用户尽快于1个月内用完。
2、放入高紧密封口罐或保鲜袋。
3、切勿将咖啡放入冰箱，虽然可保鲜，但风味尽失，更会吸附异味及水分。
4、尽可能现煮最香，若已磨成粉则保存时间减半。