| |
| 如何选购：
闻：新鲜的咖啡豆闻起来有浓郁的香气，否则是过期品或烘焙不良品
看：好的咖啡豆形状完整、色泽光亮、残破不完整的是劣质品。
压：新鲜的咖啡豆压时鲜脆，裂开有香味飘出来。
色：烘焙得太过，颜色带黑，煮出的咖啡会有苦味；颜色太黄或烘焙得不足，煮出的咖啡会过于酸。
 |
烘焙：
单炒法：有后韵、香醇、顺口、甘味浓。豆的外表较差、有皱纹、刚煮好很好喝，但冷时酸味较重、有些杂味，浓咖啡多用此法。
双炒法：风味顺口润喉、放冷还很好喝，回甘、容易冲煮，较好炒双倍时间，保存期长，豆外表光滑好看，中、淡咖啡多用些法。
|
保存：
1、抽真空密罐或高紧密封口罐、保鲜袋
2、充氮气或有透气孔高密度咖啡袋
3、从烘焙过后，尽快于1-2个月内完成，专 业咖啡店于15~30日内完最好
4、切勿将咖啡放入冰箱，虽然可保鲜，但风味尽失，更会吸附异味及水分
5、尽可能现磨现煮最香，若已磨成粉则保存时间减半
6、注意放在高温、有异味的地方
|
|
| |
|
|
|
|
名称：Bio Crema：aus reinem Hochland- Arabica Bio Crema:纯粹来自高原的咖啡
咖啡“Bio Crema”拥有一项特别的创新：我们的咖啡专家特别挑选上等的来自中美及南美高原的咖啡豆。通过手工的筛选和烘焙，使我们的咖啡拥有最好的口感。由于我们选择了高质量的咖啡使我们深信我们的咖啡是最优秀的。从种植一直到咖啡的加工一直是在经常的检查下进行，完全符合欧洲有机食品的标准。适用于各款全自动咖啡机和专业半自动咖啡机。
净含量：净含量：1000g
原产地：德国
保质期：见包装背面左下角（请于此日期之前饮用）
|
|
名称：Minges Crème Caffe: Schweizer Schuemli 2: 明戈斯泡沫咖啡：瑞士Schuemli 2
2006, 2007连续2年获得布鲁塞尔国际味道和质量协会的超级味道金奖。纯粹的柔和的享受，不含任何酸味和苦味剂，特别推荐制作特色传统咖啡：如卡布其诺。
净含量：净含量：1000g
原产地：德国
保质期：见包装背面左下角（请于此日期之前饮用） |
|
名称：Minges Espresso Tradition 1932: 德国明戈斯传统特浓咖啡1932
咖啡源自1932，这款名贵的特浓咖啡是以其浓郁的香味和丰富的油脂而闻名的。只有最好的饱满的咖啡豆按照传统的方式在暗处培烤才能做成这款咖啡。适用于全自动咖啡机及专业半自动咖啡机。
净含量：净含量：1000g
原产地：德国
保质期：见包装背面左下角（请于此日期之前饮用） |
|
 |
品名：意式特浓咖啡
产地：特级拼配
包装：500克/袋
口味特点：一款非常经典的咖啡，经过综合调制与烘焙而在奶特咖啡及卡布奇诺咖啡中享有盛名。它的气味浓烈、酸度舒缓，甜度高而带有焦糖的味道。它是拉丁美洲与印尼咖啡的综和。经过较长时间的烘焙，使两地咖啡豆的独特风味得到充分融合，从而锻造出口感滑润、口味均衡且略带甜度的ESPRESSO。
备注：综合咖啡
|
|
|
 |
品名：巴西山度士
产地：巴西
包装：500克/袋
口味特点：巴西人的豪放早已融入到咖啡当中，巴西咖啡是世界上最受欢迎的咖啡之一，它是醇度清淡的拉丁美洲典型的原产地咖啡。特色是酸味活泼而且具有清爽调和的风味。
备注：原产地咖啡
|
|
|
 |
品名：摩卡咖啡
产地：埃塞俄比亚
包装：250克/袋
口味特点：这道咖啡带有轻柔却短暂的花香，酸味有时像柠檬的感觉丰富而有水果的风味。
备注：原产地咖啡
|
|
|
 |
品名：碳烧咖啡
产地：牙买加
包装：500克/袋
口味特点：经过烘焙师的精心调配入口滑顺、感受精纯，绝对是一款经典咖啡。
备注：综合咖啡
|
| |
| |
|
|
 |
品名：苏门答腊曼特宁
产地：印尼
包装：500克/袋
口味特点：经过自然法的处理使它具有大地的芳香及饱和的醇度，浓烈而厚实，苏门答腊咖啡是比较畅销的原产地咖啡之一。
备注：原产地咖啡
|
| |
| |
|
|
 |
品名：哥伦比亚
产地：哥伦比亚
包装：500克/袋
口味特点： 以拉丁美洲咖啡而言，这款咖啡算是相当浓烈而且纯度十分饱和。它拥有鲜明的干裂质感以及胡桃般的风味。（干裂指的是在口中干燥的感觉，很象胡桃外壳一般的风味）。
备注：原产地咖啡
|
| |
| |
|
|
|
